Moscato d’Asti--葡萄酒界女生最爱

Moscato d’Asti 所指的是来自于意大利阿斯蒂(Asti)产区的微甜白酒。它们大多由麝香葡萄(Moscato Bianco,全名为 Muscat Blanc à Petits Grains)酿成,是 Moscato 葡萄家族中最出名的一员。长久以来,它们都是女性的最爱,在宴会场合上光芒四射。

 

1.摄魂的甜蜜香气与口感,酒精度低

酿造 Moscato d’Asti 的麝香葡萄一般带着丰盛的玫瑰、荔枝气息、或是青苹果与橙花的美妙香气。这些香气打从酒瓶一打开就散发出来,入口后酸度低、几乎沒有任何涩味,再加上酒精度极低,一般都在7%上下,让受不了红酒涩味的人都忍不住想一尝。

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2.价格实惠的葡萄酒选

Moscato d’Asti在香港的价格大约HKD$100-300,汽泡型的款式(Asti/Asti Spumante)还可额外享受汽泡酒的愉悦气氛。价钱实惠,味道却叫人念念不忘,汽泡从细緻到犟劲皆有,口感微酸中带甜,令人一口接着一口。

 

3.它可以配上甜点

它们相当适合配上甜点,不管是芝士蛋糕 还是水果批都能够轻易配上,而祕诀就在于它浓浓的水果香气与香甜的口感,配搭起来不会让酒嚐起来酸涩。所以,甜酒型(Moscato d’Asti)与汽泡型(Asti/Asti Spumante)都相当适合跟甜点做搭配。

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4.亦可

它亦相当适合用来调酒。只要把红莓、蓝莓、橙与葡萄柚切成小块后,加入糖浆、水,再将 Moscato d’Asti 倒入,就是一杯美味的「Sangria变奏版」。不论是用在聚餐的餐前酒,还是给情人的惊喜,都是完美的选择。

 

这杯女士恩物可说是派对场上的常客。若你尚未尝过它的魅力,那可要盡快了,不然便有机会在派对场上出洋相了。

资料来源: Wine Passions 

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