像私家车和艺术品一样，葡萄酒因其有可查的歷史、可考究的年份以及不同国家所划分的不同分级制，因而具备了很高的收藏价值。究竟收藏葡萄酒要从何做起呢？今次会说明葡萄酒收藏的七个要诀。

1. 保证充足的资金

如果你决定好要投资葡萄酒的话，就一定要选择安全系数高、酒品资料证明齐全的葡萄酒。另外，你还需要为葡萄酒提供一个环境适宜的仓库。由此可见，收藏葡萄酒的花费可能会比想像中多，所以开始收藏前一定要考虑清楚。

2. 投资一个有价值的地下酒窖

葡萄酒，尤其是陈年的葡萄酒，需要精心的照顾。葡萄酒要被储存在阴凉、潮湿的环境中（湿度约70%，温度约18℃）。如果你计划买下一个酒窖的话，就必须要考虑到上述这些条件。可是，如果你想把葡萄酒储存在家里的话，太高的湿度可能会导致细菌产生，所以酒窖最好是独立的，安全和性能都能得到保证。如果你觉得准备酒窖太麻烦了，那么你也可以为你的葡萄酒准备一个较好的储酒设备（如：恆温酒柜）。

3. 保存名酒的所有文件资料

购买收据正本、拍卖文件正本、出售者的名片，甚至所有与葡萄酒有关的一切都需要保存。除此之外，你需要写一个详细的描述，包括任何能够体现出你的葡萄酒价值的讯息。将这些资料整理之后放在安全的地方，并编好目录以便查核。其实，这些因素对于所有的收藏品，尤其对葡萄酒收藏来说，都是极重要的。

4. 评估葡萄酒的市场价值

时刻留意你手中的葡萄酒，瞭解它的品质会达到顶峰的时候，以用来确认是哪些因素造就了葡萄酒的年龄。

5. 不要随便晃动葡萄酒

不要随便晃动葡萄酒，因为葡萄酒非常脆弱。另外，盡量避免进行海上运输。如果最近得到一瓶陈年的葡萄酒，品尝之前请先将它静置4至6个星期，这样饮用会更加美味。

6. 谨防假冒名酒

由于旧酒瓶很容易被找到，所以葡萄酒容易被假冒，亦不要轻易上当，例如不要买一瓶刚从货车上搬下来的1880年的年份的葡萄酒，遇到这种状况，你一定要小心谨慎。

7. 经常瞭解名酒市场

切勿将喜好与收藏混为一谈，而去购买及收藏一些你喜欢的葡萄酒。市场趋势会指引你朝着正确的投资方向前进，记得永远跟随市场的脚步而作葡萄酒收藏。