用冰柱酒塞 冰冻又保质

我们知道有不同的酒塞,用木或胶造的见怪不怪,而今次介绍的却是由以特別材料制造的,它就是「冰柱红酒塞」。

 

本页图片/档案 - winedine - 039

 

一瓶好喝的红酒从雪柜拿出来到倒入杯中,都应该保持在一样的低温才能品嚐到最顺口的美味,但是碍于现实情况,不是每个人家中都有个低温冷藏的酒窖,当红酒离开了冰箱,在正常室温下温度都会迅速上升,特別在亚热带国家更是明显。除非你使用冰桶来冰镇,但是却有另一个问题,就是会失去了最适合的温度口感,那么要怎样解决这个难题呢?

 

这时我们可以使用这个名叫「冰柱红酒塞 ( Corkcicle ) 」的酒塞。如同其名,它就像是一条钟乳石冰柱,特殊的材质设计,只要将其放入冰箱内两个小时,再插入你想要冰镇的红酒瓶内,就可以维持与冰箱温度45分钟,而且温度不会随着时间递减而影响口感。另外,使用冰柱红酒塞后,还可以用清水清洗后重复使用。

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