当你发现你对品酒充满热爱，而又想进一步了解它，你便可以选择踏上专业品酒师之路，报读「英国葡萄酒与烈酒教育基金会」（Wine and Spirit Education Trust，简称WSET）的葡萄酒认证课程。

Wine & Spirite Education Trust（英国葡萄酒及烈酒教育基金会）在1969年成立，致力于高品质葡萄酒及烈酒教育，提供酒类产业认可的专业资格认证已有超过40年以上的歷史。WSET作为葡萄酒认证机构，其课程也被视为参加 Master of Wine (MW) 考试前的建议课程。

WSET课程与认证资格从初学者到专家共有5个等级，着重葡萄酒和烈酒知识的传授与WSET系统品评训练，提供已在酒界服务的从业人员或计画踏入此专业领域者高品质的培训课程。WSET资格受到全球认可。目前有55个国家开办WSET认证课程，使用14种语言进行教学，在2011年中，全球有超过 36,000名学生参加WSET认证考试。

研习课程的目的除了透过系统性教学取得专业国际认证，也同时提升自己现有的知识，避免迷失在浩瀚无边的葡萄酒与烈酒领域中。

WSET的培训与认证透过世界各地的授权机构去完成。这些授权机构组织必须通过WSET总部严格的筛选及评测，经受训、面试，场地评估、师资评估、教学品质保证、教育市场分析与招生计画评核，最终获得授权，以确保授权机构符合WSET要求的品质。只有在这些授权机构举办的正规WSET 课程学习，学员才有资格参与WSET 各级认证测验。