饮白酒 抗废气 预防胜于治疗

每当遇上空气污染较严重的时候,身体健康都会受影响,从保健的角度来说,食疗是值得提倡的辅助预防措施。一项新的研究指出,饮用葡萄酒似乎对肺部有益。但在这一方面,主要的功劳应该归于白葡萄酒而不是红葡萄酒。

 

本页图片/档案 - winehealth -027

 

研究人员表示,酒精类饮品对肺部功能产生积极的影响是因为葡萄酒里的营养物质对心脏有好处,不过在这项研究中,白葡萄酒与肺功能的关系更为突出。

 

美国布法罗大学 ( University at Buffalo ) 的研究人员对随机抽取的1555名生活在纽约西部的白人和黑人进行了研究。研究人员收集了这些人的资料,例如近期和终生的酒类消费量以及包括膳食习惯在内的生活习惯,然后对他们的身体进行了测量。研究结果显示,近期和终生饮用葡萄酒与每秒钟肺活量和最大肺活量的关系最大。

 

研究人员认为,酒精可能会增加氧化犟度,但是大量证据显示,葡萄酒含有黄酮类和酚类等抗氧化物。研究还证实,膳食和血清中的抗氧化物质含量与肺部的功能有关。

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