品酒达人必读 4本意大利葡萄酒书籍

如果你想学习意大利葡萄酒,除了品尝意大利酒和去意大利旅行之外,最好的方法就是阅读有关意大利葡萄酒的书籍。今次会介绍了五本有关意大利葡萄酒的最权威的书籍。

 

  1. 《意大利葡萄酒:意大利各地区的葡萄酒》(Vino Italiano: The Regional Wines of Italy)

 

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作者: Joseph Bastianich, David Lynch

出版社: Random House

 

这本书介绍了意大利的葡萄酒产区、葡萄品种和酒庄,并提供了年份等资料,它还为读者提供了意大利的特色美食菜谱。此外,意大利葡萄酒爱好者通过阅读这本书,还可以了解意大利的酒商和餐厅,还能发现鲜为人知的意大利葡萄酒小秘密。

 

  1. 《意大利葡萄酒》(Italian Wines)

 

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作者:《大红虾》杂志(Gambero Rosso)

出版社:《大红虾》杂志出版社(Gambero Rosso Editore)

 

这是一本意大利优质葡萄酒的指南,包括2万个酒评和对2千家葡萄酒生产者的评估。它重点介绍了已获国际和国内葡萄酒大赛奖项的酒庄,以及符合现代潮流的有机葡萄酒的酒庄。

 

  1. 《认识意大利葡萄酒》(Making Sense of Italian Wine)

 

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作者: Matt Kramer

出版社:Running Press Book Publishers

 

这本着作是为经验丰富的意大利葡萄酒爱好者量身打造的。作以引人入胜的方式介绍了意大利酒,并列出了值得品尝的葡萄酒和品质差的葡萄酒。此外,作者亦为读者解读了意大利葡萄酒酒标上的相关术语。

 

  1. 《意大利101座美丽的小镇:美食与美酒》(One Hundred and One Beautiful Towns in Italy: Food and Wine)

 

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作者: Paulo Lazzarin

出版社: Rizzoli Editore

 

计画去意大利旅行,想自制意大利美食,品尝意大利美酒的朋友们一定不能错过这本着作。此书介绍了意大利小镇与村庄的美酒与美食。在提供大量精美图片的同时,作者还给出了意大利旅行的绝佳建议,并为读者推荐了值得去的酒窖和餐厅。

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6月27日(星期六)