成功需苦幹 — 4大意大利葡萄酒市场成功之道

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意大利作为旧世界葡萄酒最有代表性的国家之一,是最早酿造葡萄酒的地区。在过去50年,意大利葡萄酒酿造业发展迅速,成为全球成熟葡萄酒市场最受欢迎的葡萄酒生产国。究竟意大利是如何快速塑造出最受欢迎葡萄酒生产国的品牌形象呢?原来当中有四个秘诀:

 

  1. 歷史悠久

 

在意大利,大多数葡萄酒生产者将葡萄种植和葡萄酒酿造作为世代传承的家族产业。对于他们而言,每一代人都应把忠诚和激情融入葡萄种植和酿酒工作中,推动他们酿造出品质更好的葡萄酒。另外,酒庄庄主对葡萄酒品质要求极高,在尊重当地风土和传统的同时,不断的学习、自我提升和创新。

 

  1. 政府对葡萄酒行业的持续支持。

 

意大利政府视葡萄酒产业为支柱性种植农业,除了有巨大的税收减免外,欧盟和意大利政府对葡萄种植、葡萄酒酿造以至市场推广,每年都提供巨额资金补贴和支援葡萄酒产业的发展。另外,农业主管和立法部门还形成了多种相关的法规,以规范和支援葡萄酒产业,保护葡萄酒生产者的权利和利益。政府还全力支持意大利葡萄酒在全球的推广,令意大利的优质声誉宣扬至全球各地。

 

  1. 酿酒师和技术持续提升

 

政府通过立法,确定酿酒师为专业职位,并有严格标准去评定酿酒师资格,并且通过葡萄酒协会对酿酒师提供相关资讯、技能、支援,以持续提升酿酒师技术能力,全力提升葡萄酒的品质。

  

  1. 全球领先的葡萄酒酿造设备

 

意大利有超过400个葡萄品种,和数百个法定产区(DOC),形成多样性的酿造工艺系统。由于不同的葡萄和不同的产区酿造工艺差別大,所以形成了对酿酒设备和配套产品的多样性需求。意大利设备研发和犟大的供应产业,也成为了意大利葡萄酒生产水准持续提升的保障。

 

资料来源: Wine Passions 

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