酒后会头痛? 那你要喝这款酒


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对于那些饮酒后容易头痛的人来说,导致他们头痛的,主要是因为酒中含有的组胺的作用。因此,意大利的葡萄酒生产商,开始研究酿造低组胺葡萄酒,以提升饮酒人士的饮酒体验,减低他们酒后头痛的可能性。

 

来自意大利皮埃蒙特的Veglio Michelino & Figlio酒庄继承人的Osvaldo Veglio先生近年不断探索如何用自然手段降低葡萄酒内的组胺成分。如今,Veglio Michelino & Figlio酒庄的葡萄酒成为第一批带有「低组胺(Low Histamines)」认证标识的葡萄酒。

 

国际葡萄酒顾问Sebastiano Ramello表示,葡萄酒中的组胺会导致过敏性反应和因摄取酒精而带来的头痛。普通红葡萄酒的平均组胺含量为每升4至20毫克。而经过「低组胺(Low Histamines)」认证的葡萄酒,组胺的含量少于每升0.5毫克。因此,对于那些患有酶缺乏症的人而言,饮用低组胺葡萄酒能有效减少不良反应的程度,避免他们饮酒后出现头痛。

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