酒款不合可以换? 可以换酒的两大情况

大家会在餐厅点酒,当试酒后不满意这款酒时,有人会要求更换另一款酒。虽然侍应一般都不会答应,但只要有以下其中一个情况,他们是会破例换酒的。

 

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  1. 酒变质

酒本身有变质,可能是软木塞影响或严重退化,所以可以理所当然地要求换一瓶或另一款酒款。

 

  1. 酒款和侍酒师介绍的有出入

当你打开酒单,不知从何选起时,侍酒师通常会从容不迫地推荐符合你的要求的酒。可是,当你正式品尝时,却发现这不是你要的风格,与你刚刚阐述的特徵不一致。这时候,你有权向侍酒师要求换一款,然后再次重申你要的风格。

 

虽然第二种情况一般极为少见,但是遇到的话还是要据理力争。不用担心餐厅因换瓶而损失金钱,因为餐厅会利用酒柜机或是打入氮气来延长葡萄酒的寿命,售卖单杯酒的利润比卖一整瓶高。

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