注意! 只有1%人知道的酒吧品酒秘诀

随着葡萄酒的推广愈来愈多,酒吧随处可见。那么到酒吧品酒需要注意什么呢?

 

本页图片/档案 - 轻松做酒吧中的品酒达人

 

1. 确定您所在的葡萄酒酒吧是一个真正的酒吧

 

如今,很多地方都冠以「酒吧」的名义,即使部份地方沒有太多葡萄酒。很多假借葡萄酒「酒吧」名义开设的场所往往仅是营销的噱头。进入酒吧后,可以环顾四周,确定里面拥有丰富多样的有趣的葡萄酒,并可以提供饮用。一间好的酒吧绝不是只有少量的葡萄酒,而是专门从事葡萄酒。翻开手中的酒单,可以看到有超级一半的内容都是写满酒款,这种类型的酒吧才是我们应该要选择的。

 

2. 检查开瓶后的葡萄酒是如何保存的

 

好的酒吧会不惜工本地保存开瓶后的葡萄酒,亦会常常带有泵气进酒瓶的系统。如果您沒有看到这个系统,您就要确保葡萄酒不是从瓶底到出来的,那是不知放了多久的葡萄酒。

 

3. 在酒单上寻找不寻常的酒款

 

酒吧会提供不同种类的一小杯葡萄酒。这给您提供了很好的机会,可以不需要冒着喝掉整瓶葡萄酒的危险来尝试您不熟悉的酒款。

 

4. 依风味点酒,而不是酒的分量

 

很多好的酒吧都是依据风味来提供酒款的,这就意味着您可以品尝到更多的葡萄酒。

 

5. 询问是否有新出的特別酒款

 

在酒吧中,常常会有些酒款沒有在酒单上列出。有时可能是当天有经销商带来一些新的酒款,刚好又有顾客想早点品尝一些新鲜而特別的酒,这时,酒吧会开启一瓶新的酒款。不管出于哪种原因,我们常能在酒单之外寻求到让我们大为惊讶的产品。

 

推介品酒活动及课程
1月16日(星期六)
9月26日(星期六)