顶级的造酒技术 - Veneto 威尼托

威尼托(Veneto)是位于多山的意大利东北部,亦是技术最发达、品质意识最高的葡萄酒生产区的地区。

 

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威尼托中大部份的葡萄种植在南方的沖积平原。而意大利最大的DOC葡萄酒产区就是威尼托,最着名的DOC有维波利(Valpolicella)、索阿维(Soave)和巴多利诺 ( Bardolino ) 葡萄酒,威尼托生产的大量DOC级葡萄酒是用一系列国际知名的品种酿制的,比如在 Lison-Pramaggiore DOC 地区就有12个品种:品丽珠、赤霞珠、梅鹿、莎当妮、白索味浓、薏丝玲和另外6个当地品种。

 

威尼托的普罗塞克(Prosecco)葡萄酒是世界上最好的气泡葡萄酒之一,用古老的普罗塞克葡萄酿成,清新、充满活力。

 

资料来源: Wine Passions

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