果香红酒盡在此地 - Puglia 普利亚

普利亚(Puglia)产区位于意大利的东部,酿酒歷史非常悠久,而且拥有非常个性的本地葡萄品种。普利亚葡萄酒产量在意大利位排第二,仅次于威尼托产区(Veneto)。普利亚一直都被认为是意大利葡萄酒最重要的产区之一。

 

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普利亚以地中海气候为主,土壤富含钙质,表层土壤带有丰富的铁元素,非常适合葡萄生长。这里一年四季阳光普照、气候干燥,如果想找一款果味成熟,香气丰富的红葡萄酒,普利亚是不二之选。

 

大多数的普利亚红葡萄酒都是成熟饱满的,适合与多香料的肉食配搭。普利亚的葡萄酒生产商都有一个共同特点,他们非常专注于本土葡萄品种的酿制,比如黑曼罗(Negroamaro)、普里米蒂沃(Primitivo)、黑博比诺(Bombino Nero)。

 

资料来源: Wine Passions

 

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1月16日(星期六)