Primitivo普利米迪澳 盡享五种香气

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普利米迪澳(Primitivo)主要分佈在意大利南部地区,是一种容易种植和早熟的葡萄品种。用普利米迪澳酿造出的葡萄酒酒色深红,酒体饱满,夹带着樱桃、胡椒、香草、黑莓、朱古力等香气。酒体单宁柔顺。它适合在酒龄较细的时候饮用,也适合长期储存。

 

从最早的记载中可以得知普利米迪澳葡萄是源自希腊,但沒有人知道是怎样传到意大利的,但普利米迪澳在义大意利的歷史可追溯到很多世纪之前。在十七世纪 ,圣本笃修会的修士(Benedictine monks) 把这葡萄品种命名为「Primitivo」,因为它是区内最早成熟的葡萄。普利米迪澳葡萄又被称为金粉黛(Zinfandel)之父。

 

资料来源: Wine Passions

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