葡萄產區
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索阿韋葡萄酒協會(Consorzio del Soave)理事會會議在2016年8月召開,確立了協會下一個階段的營運指導方針,當中涉及法定產區(DOC)管理、海外推廣、葡萄酒生產等多方面的問題。 在法定產區管理方面,索阿韋法定產區(Soave DOC)葡萄產量有重大的調整,產量限制將由之前的每公頃15噸下降至每公頃12噸,減產百分之20;經典索阿韋法定產區(Soave Classico DOC)葡萄產量將由之前的每公頃14噸下降至每公頃11噸,減產百分之21。這個做法有利於保證生產平衡,令瓶裝酒和散裝酒擁有良性的管理程式,並保證產品的價值和品質。 這一次索阿韋葡萄酒協會董事會會議還涉及法定產區(DOC)酒種的簡化問題,其中最為引人矚目的是Colli Scaligeri產區將被取消,針對超級索阿韋保證法定產區(Soave Superiore DOCG ) 的酒種資格的審查工作亦將重新啟動。 資料來源: Wine Passions
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一位名叫多納特拉辛奈利克羅彼尼(Donatella Cinelli Colombini)的女士在葡萄酒領域做了一件顛覆性的壯舉,就是創辦了意大利第一間完全由女性經營的酒莊——全盛多恩酒莊(Casato Prime Donne Winery)。該酒莊位於托斯卡納(Tuscany)產區的蒙塔希諾(Brunello di Montalcino)地區,從種植葡萄樹到為葡萄酒裝瓶,全部工作都是由女性完成。 由於多納特拉辛奈利克羅彼尼的家族在遺產繼承方面秉承「傳女不傳男」的家規。所以在1990年代末期,多納特拉辛奈利克羅彼尼從母親那裡繼承了家族的葡萄園。為了更好地傳承祖業,她還專門到錫耶納(Siena)的葡萄酒培訓學校裡招聘員工。多納特拉辛奈利克羅彼尼憶述指,「學校先是告訴我可能要等幾個月才能等到一名優秀的學員。但是當我明確地表示我只需要女學員時,學校馬上表示他們有很多女學員可供選擇,因為幾乎沒有酒莊願意招收她們。」 全盛多恩酒莊被評選為DOC級和DOCG級優質葡萄酒莊,亦加入了蒙塔希諾布魯奈羅葡萄酒協會(Consortium of the Brunello of Montalcino),不僅成功地將葡萄酒推向了國際市場,還吸引了很多外國遊客前來酒莊參觀和購酒。
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