2018年4月22日 | 我識 所以更喜歡
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品酒新聞
中斷發酵全靠三種方法
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在葡萄酒的發酵過程中，酵母會不斷消耗葡萄酒中的糖分，並將其轉化為酒精。一般來說，當葡萄酒中沒有糖分殘留時，或者酒精度達到14-18%時，發酵就停止了，此時的葡萄酒屬於乾型。然而，當葡萄酒達到了理想的甜度，不...
愛貓之人好消息 貓都可以喝酒？
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美國在2016年6月推出了一種不含酒精的葡萄酒，是專門為貓釀造的。 位於美國丹佛市（Denver）的阿波羅之巔（Apollo Peak）酒業公司最新推出適合貓飲用的不含酒精的葡萄酒，一共有兩種型號，分別是黑貓（Pinot Meow）和莫斯...
品酒達人必知 氣泡酒瓶上的甜度標記
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喜歡喝氣泡酒的你，是否曾經困惑於酒瓶酒標上的甜度標記？今天就為你總結一下各個國家殘留糖分含量的表達，讓你以後選氣泡酒都不用煩惱。 天然乾（Brut Nature / Bonedry） 天然乾是氣泡酒中殘留...
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只要懂得蛋配酒 冤家都能變絕配
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意大利葡萄酒之父— Giacomo Tachis
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24小時不停步 停不了的釀酒永動機
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世界上數個不得不知的特別飲酒習俗
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借酒消愁真的存在嗎？
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在中國需注意的敬酒禮儀
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大發現! 葡萄酒都有「蜜月期」
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齊鼓掌　婚宴選好酒賓客請欣賞
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另一樣的感受 - 熱白酒
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四個方法幫你鑒別一枝酒能不能再喝
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不想一口紅牙? 立刻用盡這四招
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Chardonnay莎當妮 — 風格多樣、萬千寵愛的葡萄
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甜品界頂級享受 飲杯酒 食杯Cake
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帥氣的開氣泡酒方法原來是錯的
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酒桶以外新選擇 - 酒瓶二次發酵法

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