2019年3月22日 | 我识 所以更喜欢
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品酒新闻
中断发酵全靠三种方法
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在葡萄酒的发酵过程中，酵母会不断消耗葡萄酒中的糖分，并将其转化为酒精。一般来说，当葡萄酒中沒有糖分残留时，或者酒精度达到14-18%时，发酵就停止了，此时的葡萄酒属于干型。然而，当葡萄酒达到了理想的甜度，不...
爱猫之人好消息 猫都可以喝酒？
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美国在2016年6月推出了一种不含酒精的葡萄酒，是专门为猫酿造的。 位于美国丹佛市（Denver）的阿波罗之巅（Apollo Peak）酒业公司最新推出适合猫饮用的不含酒精的葡萄酒，一共有两种型号，分別是黑猫（Pinot Meow）和莫斯...
品酒达人必知 气泡酒瓶上的甜度标记
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喜欢喝气泡酒的你，是否曾经困惑于酒瓶酒标上的甜度标记？今天就为你总结一下各个国家残留糖分含量的表达，让你以后选气泡酒都不用烦恼。 天然干（Brut Nature / Bonedry） 天然干是气泡酒中残留...
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只要懂得蛋配酒 冤家都能变绝配
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意大利葡萄酒之父— Giacomo Tachis
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24小时不停步 停不了的酿酒永动机
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世界上数个不得不知的特別饮酒习俗
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借酒消愁真的存在吗？
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在中国需注意的敬酒礼仪
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品酒达人必知 气泡酒瓶上的甜度标记
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四种酒体多种色 白酒原来不止两色
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酿制过程有漏洞 自家制葡萄酒未必好
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坚持传统高品质 La Valentina - 华伦天娜酒庄
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在中国需注意的敬酒礼仪
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Pinot Gris灰比诺 - 香味丰富的变种葡萄
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Pinot Blanc白比诺 - 莎当妮的「姐妹」
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每级都是宝 葡萄酒分级大揭秘
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春夏必饮的美酒 — 桃红葡萄酒

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葡萄酒庄的文化游
想更进一步了解葡萄酒的来源? 走进意大利酒庄，探索一下葡萄酒的酿制过程。
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为何世界上出现评分酒? 研究葡萄酒评分制度，您也可以成为品评师。
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