不用怕!轻松学会葡萄酒相关礼仪

葡萄酒世界有着一些相关的用餐礼仪。这些相关的礼仪需要多加留意,才能让別人知道你是在这方面的专家。

 

首先,西方各国的宴会敬酒一般选择在主菜吃完、甜菜未上之间。敬酒时将杯子高举齐眼,并注视对方,且最少要喝一口酒,以示敬意。

在上酒的品种上,应按先轻后重、先甜后干、先白后红等顺序来安排;在品质上,则一般遵循越饮越高档的规律,先饮用普通酒,再饮用高级酒。

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继而,请人斟酒时,客人将酒杯置于桌面即可,如果不想再续酒,只须用手轻摇杯沿或掩杯即可。需要注意的是,喝酒前应用餐巾抹去嘴角上油渍,以免有碍观感,且影响对酒香味的感觉。

在家宴中斟酒次序应先为长辈,后为小辈;先为客人,后为主人。而国际上较流行的服务顺序是先女宾后主人,先女士后先生;先长辈后幼者;妇女处于绝对的领先地位。

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刚接触葡萄酒的人或许会不太习惯于这些繁复的礼仪。但是,相信假以时日,他们也会慢慢增加对这些礼仪的熟悉程度,掌握到这些礼仪的重点所在。

 

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6月13日(星期六)