缘分造就高品质 - Braida百来达酒庄

百来达酒庄(Braida)位于意大利Asti Piedmont (阿斯蒂-皮蒙埃特区),它的葡萄园分別集中于 Monferrato (蒙费拉托) 和 Langhe (朗格 – 是一个多山的地区) 的市镇。

 

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Braida 在1961年创立,酒庄创办人Giuseppe Bologna喜爱葡萄,并种植了超级Barbera(巴贝拉)。他把葡萄放在法国橡木桶内发酵,酿造优质的葡萄酒,成功和意外地产生了着名的Bricco dell’Uccellone — BRAIDA 的旗舰葡萄酒,亦是现在意大利最着名的葡萄酒之一。

 

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Braida 总共有五个葡萄园,其中三个分佈在Monferrato的Rocchetta Tanaro (罗凯塔塔纳罗)、Castelnuovo Calcea及Costiglione d’Asti的小镇。其馀的分佈在Langhe的Mango (芒果)及 Trezzo Tinella。Braida的年产量是每年生产约30万支葡萄酒。

 

百来达酒庄的优质葡萄背后是有一段故事。酒庄创办人之子Beppe在其父逝世后,穿上有「BRAIDA」标志的衣服寻访葡萄园时,被其中一个葡萄园庄主注意到他的衣服。在倾谈下发现Beppe的爷爷就是当年一起打拳球的敌友。因为这个缘份,庄主答应Beppe往后所有优质的葡萄都可以给予Beppe 优先选取。因此BRAIDA往后的葡萄都能得到最佳保证。

 

资料来源: Wine Passions

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6月27日(星期六)